El paper d'estany, també anomenat paper d'alumini, té una bona conductivitat tèrmica i elèctrica i pot resistir altes temperatures i flames. També és resistent a la humitat i pot mantenir eficaçment la humitat dels aliments. Per tant, és adequat per a aplicacions de cuina, forn i embalatge d'aliments.
Ús: En coure pastissos, galetes o pa, per tal d'evitar que la superfície quedi massa fosca, podeu cobrir els aliments amb paper d'alumini, amb la part fotosensible cap amunt. Utilitzeu-lo per embolicar carn i coure-la, de manera que la carn a la planxa quedi més tendra i humida. També pot evitar eficaçment que els aliments s'enganxin a la safata i facilitar la neteja de la safata.
Notes sobre l'ús: un costat de la làmina és brillant i l'altre costat és mat. El costat mat entra en contacte amb els aliments i el costat brillant queda exposat a l'exterior. Si l'utilitzeu accidentalment cap enrere i la superfície fotosensible entra en contacte amb el menjar, el menjar pot enganxar-se a la làmina.
No utilitzeu paper d'alumini al microones!
